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DOMAINE MATHIAS
Chaintré 2000

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Béatrice et Gilles Mathias, jeunes vignerons installés à la tête de 10 ha de vignes, constituées principalement de chardonnay présentent un rouge issu de gamay, qui, selon le grand jury, est le porte drapeau de l'appellation tant sa typicité est remarquable. Sa robe est d'une couleur rouge cerise avec des reflets rubis. Les parfums de cassis, de cerise fraîche et de framboise sont un enchantement. La bouche ample et dotée d'une belle matière, bien équilibrée, s'achève sur des notes de griotte à l'eau-de-vie. Une bouteille à servir sur du lapin aux légumes printaniers.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mathias
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MATHIAS
225, rue Saint-Vincent rue Saint-Vincent
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 27 00 50
F: 03 85 27 00 52
@: contact@domaine-mathias.fr

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Le vin : Domaine mathias, se déguste en accords avec les mets suivants :

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