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DOMAINE MAESTRACCI
Calvi E Prove 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de l'imposant Monte Grossu, le domaine offre une vue incomparable sur la haute Balagne, le rivage et le village classé de San Antoninu. Dans la cave, ancienne usine à huile d'olive de l'entreprise Puget, Michel Raoust a réservé à cette cuvée un élevage d'un an sous bois. Il en résulte un vin intensément coloré, libérant des arômes complexes de fruits rouges, puis offrant une chair dense, structurée et persistante. Une garde de deux ans est à sa portée. La cuvée Calvi E Prove 2006 blanc (5 à 8 €), pleine, chaleureuse et très fruitée, obtient également une étoile, alors que le Calvi Clos Reginu 2006 rouge (5 à 8 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maestracci
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL RAOUST
Clos Reginu E-Prove
20225 Muro
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 61 72 11
F: +33 4 95 61 80 16
@: clos.reginu@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maestracci, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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