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DOMAINE MAESTRACCI
Calvi E Prove 1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année encore, le charme a opéré à la dégustation du cru E Prove rouge. Elevé en fût, pendant un an, ce 99 boisé et toasté offre un fruité mûr dans une bouche complexe, structurée par des tanins bien présents. Il atteindra sa pleine maturité d'ici trois à cinq ans. Deux étoiles également pour le Calvi rouge Réginu 2001 (5 à 8 €), élevé en cuve, qui s'exprime tout en fruits rouges. Rond et ample, d'une remarquable harmonie générale, il devrait lui aussi s'épanouir en vieillissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maestracci
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL RAOUST
Clos Reginu E-Prove
20225 Muro
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 61 72 11
F: +33 4 95 61 80 16
@: clos.reginu@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maestracci, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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