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DOMAINE MABY
Casta Diva 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous cherchez la cuvée Prestige de Richard Maby, sachez qu'elle porte désormais le nom de Casta Diva. La qualité est toujours au rendez-vous, S'il n'atteint pas l'excellence du millésime 2007, coup de coeur en rouge et en blanc s'il vous plaît, ce 2008 blanc – grenache blanc pour moitié, viognier, clairette et picpoul en complément – fait honneur à la régularité du domaine dans une année plus délicate. Jaune brillant tirant vers le doré, le vin livre un bouquet intense et complexe de fleurs blanches, d'amandes grillées et d'agrumes. On retrouve cette complexité dans un palais gras et rond, équilibré par une jolie fraîcheur et au boisé bien intégré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maby
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MABY
249, rue Saint-Vincent
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 03 40
F: +33 4 66 50 43 12
@: domaine-maby@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maby, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).