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DOMAINE MABY
Baroques 2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses tavel et ses lirac, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha sur sables et galets roulés. Cette cuvée mi-syrah mi-cinsault dévoile un bouquet très soutenu de fruits rouges (cerise) et noirs (mûre) agrémentés d'une touche de violette. La bouche, à l'unisson, se montre ample, suave et riche. Un vin généreux et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maby
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MABY
249, rue Saint-Vincent
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 03 40
F: +33 4 66 50 43 12
@: domaine-maby@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.