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DOMAINE LUCIEN LARDY
Le Vivier Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La troisième génération exploite les vignes de cette propriété; à partir de vignes de soixante-dix ans, elle a élaboré un vin rubis montrant un léger tuilé, aux parfums complexes de sous-bois, de cuir, de pivoine et d'épices. La vivacité de l'attaque accompagne une chair fine et équilibrée. D'une bonne harmonie, cette bouteille est à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lucien lardy
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIEN LARDY
Le Vivier
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 81 74
F: 04 74 04 12 30
@: lucien.lardy@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lucien lardy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).