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DOMAINE LOUET-ARCOURT
Cot Cuvée Réserve 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1989, Jean-Louis Arcourt a repris l'exploitation, à la suite de son beau-père Jean Louet qui représenta l'appellation touraine à l'Inao durant les années 1990. Exploitée en agriculture raisonnée, la propriété, proche de Chaumont sur la rive gauche de la Loire, s'étend sur 18 ha, principalement sur des argiles à silex. Un terroir magistralement mis en valeur par ce vigneron dans cette cuvée de pur cot aux arômes puissants de mûre et de myrtille. Un vin frais et d'une réelle élégance, déjà harmonieux tout en pouvant soutenir une petite garde. Une étoile pour le rouge cuvée Prestige 2005, assemblage mi-cot mi-cabernet complexe et gourmand, avec des arômes de fruits cuits et une bouche souple, harmonieuse, de bonne tenue et assez longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louet-arcourt
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE LOUET-ARCOURT
La Berthaudière 1, rue de la Paix
41120 Monthou-sur-Bièvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 44 04 54
F: 02 54 44 15 06

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine louet-arcourt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.