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DOMAINE LOIS DUFOULEUR
Les Longes 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un beau rouge soutenu, un 99 qui a de l'allure. Jeunesse et fraîcheur dans le bouquet, finesse et rondeur au palais, voilà un pinot qui connaît sa chanson. De style plutôt souple et d'une verve légèrement confiturée à partir du milieu de bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lois dufouleur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LOÏS DUFOULEUR
8, boulevard Bretonnière
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 85 11 47
F: 03 80 24 04 28
@: domloisdufouleur@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lois dufouleur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).