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DOMAINE LIGIER PÈRE ET FILS
Les mille et une nuits... 2002

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vingt ans, c'est l'âge de ce domaine qui a su grandir et démontrer son sérieux, notamment à travers trois coups de coeur obtenus dans le Guide ces cinq dernières années. Un anniversaire qui se fête jusqu'au bout de la nuit, voire des mille et une nuits, avec ce 2002 qui se pare au nez des plus beaux attributs du chardonnay et du savagnin, assemblés dans cette cuvée élevée trois ans sous un voile de levures à la manière d'un jaune, amande et noix fraîche. Une matière bien présente donne une bouche ample et riche. Une harmonie intense et pleine de promesses. À base de savagnin ouillé élevé deux ans sur lies fines, la cuvée des Poètes 2003 blanc reçoit elle aussi une étoile. Très équilibré — et c'est rare pour ce millésime —, ce vin fait preuve d'une riche présence tant dans sa structure que dans ses arômes. Mais cette ode à la nature ne tiendra pas des siècles: savourez-la sans délai.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ligier père et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LIGIER
56, rue de Pupillin
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 28 06
F: +33 3 84 66 24 38
@: gaec.ligier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine ligier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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