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DOMAINE LES PINS
Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une jolie bâtisse du XVIes. symbolise ce domaine de 18 ha. Sa représentation figure sur l'étiquette de ce vin pourpre aux arômes de pruneau et de poivron. La bouche pleine et ronde s'appuie sur une charpente tannique solide, qui permet à une finale agréable de se prolonger. La cuvée Clos Les Pins 2000 (5 à 8 €), citée, est très animale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les pins
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES PINS
8, rte du Vignoble
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 47 91
F: +33 2 47 97 98 69
@: philippe.pitault@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine les pins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.