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DOMAINE LES MILLE VIGNES
Cadette 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du mourvèdre associé au carignan et au grenache. Légèrement évolué à l'œil, ce 2011 séduit par son nez intensément fruité aux nuances de liqueur de cassis caractéristiques du terroir et d'une vinification respectueuse du raisin. On retrouve en bouche ces puissants arômes de fruits noirs et de cerise. L'attaque est souple et épicée, la bouche fraîche et longue est étayée par des tanins suaves.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les mille vignes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES MILLE VIGNES
24, av. San-Brancat
11480 La Palme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 48 57 14
F: 04 68 48 57 14
@: les.mille.vignes@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les mille vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau au four

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.