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DOMAINE LES GRANGETTES
Selon Gaston 2003

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du château de Monbazillac, ce domaine est exploité par la famille Borderie depuis quatre générations. C'est dire s'ils ont eu le temps de parfaire leur maîtrise du pécharmant, et le 2003 qu'ils proposent est tout simplement exceptionnel. Les petits fruits noirs qui ouvrent le nez laissent ensuite la place à des arômes complexes de réglisse et de café torréfié. Le palais, structuré, charpenté et gras, séduit par ses tanins enrobés et agréables. Une bouteille équilibrée et puissante. Deux autres vins du domaine sont cités: le Château Poulvère monbazillac 2004 Damien, à la finale fraîche sur les arômes d'agrumes confits et de pruneau, et le Château Poulvère côtes-de-bergerac blanc 2004 (5 à 8 €), aux arômes de fruits confits bien travaillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grangettes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
15300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. POULVÈRE
Poulvère
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 30 25
F: +33 5 53 58 35 87
@: famille.borderie@poulvere.com

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Le vin : Domaine les grangettes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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