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DOMAINE LES BÉLIERS
Auxerrois 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par Michel et Robert Maurice en 1983 sur les coteaux de la Moselle, en amont de Metz, ce domaine est géré depuis 2008 par Ève Maurice, œnologue. Il ne compte pas plus de 3,5 ha et propose pourtant de nombreuses cuvées. Les dégustateurs en ont cité trois : cet auxerrois, pas très long mais plaisant par son nez d'agrumes, en harmonie avec une attaque franche et une bouche vive ; le pinot noir Rubis 2012 (8 à 11 € ; 1 300 b.), élevé un an sous bois, élu non pour sa charpente mais pour son fruité vanillé d'une belle finesse ; et enfin le pinot gris Nina 2011 (8 à 11 € ; 1 200 b.) au délicat fruité d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les béliers
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. LES BÉLIERS
3, pl. Foch
57130 Ancy-sur-Moselle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 87 30 90 07
F: +33 3 87 30 91 48
@: domaine-beliers@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les béliers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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