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DOMAINE LE VIROLYS
Terroir de l'Épinet 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Gondard a créé sa cave de vinification en 2008; auparavant, il avait longtemps livré ses raisins à la cave coopérative du village, comme l'avaient fait avant lui ses ancêtres.

Ce 2012 qualifié d'« authentique » est un vin agréablement fruité, souple, frais et d'un bon volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le virolys
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT GONDARD
9, rue en Baclot
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 73 30 87
F: 03 85 33 19 67
@: laurent.gondard071@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.