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DOMAINE LE REPAIRE DU GÉANT
L'Étoile du Repaire 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de grenache noir (65 %), de cinsault (20 %) et de syrah et un élevage en barrique pendant douze mois ont permis d'obtenir ce 2006 à la robe pourpre profond presque noir. Le bouquet complexe et intense marie les fruits très mûrs, les notes grillées et la confiture d'oranges. Au palais, on retrouve les mêmes impressions aromatiques auxquelles s'ajoutent des notes finement boisées. Le jury, dans son ensemble, a trouvé ce vin original et surprenant, mais aussi remarquable par sa complexité. Le rouge 2007 Le Bouquet du Géant (8 à 11 €), qui n'a pas connu le fût, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le repaire du géant
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE REPAIRE DU GÉANT
952, chemin de Modène
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 69 81 93
@: contact@repairedugeant.com

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Le vin : Domaine le repaire du géant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.