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DOMAINE LE PORTAIL
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est situé sur les terres d'un ancien monastère, près du château de Cheverny. La culture de la vigne s'y perpétue depuis des siècles, et la relève est à nouveau assurée avec l'installation de Damien Cadoux, le fils de Michel et Nicole. Jaune aux reflets chatoyants, ce cour-cheverny offre un nez discret qui s'ouvre après aération sur de fraîches notes fruitées. La bouche élégante et vive se prolonge sur une fine pointe iodée. Un vin prometteur, que l'on attendra un an ou deux. Le cheverny blanc 2008 est cité pour l'alliance entre la brioche au nez et les saveurs de fruits exotiques en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le portail
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL, DAMIEN ET NICOLE CADOUX
Le Portail
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 91 25
F: +33 9 70 06 30 85
@: leportailcadoux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le portail, se déguste en accords avec les mets suivants :

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