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DOMAINE LE PLAN
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'école flamande nous avait déjà donné de grands peintres, voici qu'elle nous donne un grand vigneron! Dirk Vermeersch, ancien pilote automobile reconverti et pratiquant l'agrobiologie au pied du mont Ventoux, propose des bouteilles aux étiquettes de rallye. La cuvée de fûts de chêne remporte la palme. Ce vin, élaboré par sa fille Ann, présente une robe grenat très intense et des arômes de petits fruits rouges, d'épices et de vanille. La bouche chocolatée est gourmande, élégante et portée par des tanins soyeux. A déguster avec des côtelettes d'agneau de la Drôme en marinade de thym, ou un picodon. Réussie également, la cuvée GT-S 2003, une étoile, est puissante et généreuse avec des notes boisées, de confiture de fraises et de réglisse. A laisser vieillir encore un à deux ans avant de la savourer sur un tournedos de canard au genièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le plan
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LE PLAN-VERMEERSCH
100, chemin du Grand Bois
26790 Suze-la-Rousse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 00 00 80
F: 04 75 00 00 81
@: info@leplan.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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