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DOMAINE LE FORT
Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune vigneron cultive l'excellence sur les coteaux qui ont donné naissance à cette cuvée d'un rouge grenat engageant. L'élevage en fût soutient parfaitement un vin charnu et massif à la belle complexité de fruits cuits et d'épices. Le palais est ample, équilibré, vanillé; ses tanins présents sont les atouts d'une grande garde. Le temps travaille pour lui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le fort
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC PAGÈS
domaine Le Fort
11290 Montréal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 76 20 11
F: 04 68 76 20 11
@: info@domainelefort.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le fort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.