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DOMAINE LE FIEF DE LA BRIE
Sur lie 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie à Gorges, village réputé pour ses terroirs de gabbros propices à l'élaboration de vins de garde, la famille Bonhomme s'est spécialisée depuis quatre générations dans le muscadet-sèvre-et-maine. Ce 2012 a beaucoup plu par sa fraîcheur et son équilibre. Le bouquet fin et intense de pêche blanche agrémenté de belles notes minérales se prolonge dans une bouche ample et souple. Les dégustateurs recommandent d'attendre trois ou quatre ans cette bouteille encore dans sa jeunesse avant de la servir sur des anguilles au beurre blanc. Le Gorges 2010 (8 à 11 € ; 6 000 b.) est cité pour la richesse de ses arômes (poire, pomme et quelques notes de coing et de fenouil) et pour son palais gras et onctueux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le fief de la brie
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA AUGUSTE BONHOMME
3, Le Haut-Banchereau
44190 Gorges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 69 71 14
@: f.bonhomme@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le fief de la brie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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