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DOMAINE LE CLOS DES LUMIÈRES
Cuvée Valentin 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave, entièrement construite en pierres du Gard, est toute récente; 2004 a été le premier millésisme vinifié. Depuis, la qualité des vins élaborés à grand renfort de frigories n'a cessé de croître. Cette cuvée 2006, issue d'un terroir de galets roulés, en est la preuve. Le nez évolue sur des notes de cassis. La bouche se fait ronde, suave, sur les fruits rouges. Un vin équilibré, à servir dès maintenant sur un gratin dauphinois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le clos des lumières
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRALD SERRANO
14, rue des Cerisiers
30210 Fournès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 05 89
F: 04 66 01 05 89
@: closdeslumieres@yahoo.fr

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Le vin : Domaine le clos des lumières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.