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DOMAINE LAUBAREL
L'aubarèl 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Troisième millésime seulement pour Lucas Merlo, jeune vigneron à la tête de 5 ha de vignes depuis 2007. Un léger perlant anime la robe jaune pâle à reflets verts de ce pur mauzac. Le nez subtil évoque les fleurs blanches, les fruits secs, la poire et un peu le beurre frais. La bouche d'abord vive, puis ample et ronde, est sous-tendue par une fraîcheur qui rehausse un fruité intense d'agrumes, tandis que le boisé se fond parfaitement dans l'ensemble. Beaucoup de charme émane de ce vin charnu et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laubarel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCAS MERLO
Dom. Laubarel 3000, rte de Cordes
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 41 90
F: +33 5 63 57 79 48
@: lucas.merlo545@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.