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DOMAINE LASSALLE
Perle blanche 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du chai modernisé en 2008 est issu ce vin d'un jaune brillant aux reflets or vert. Le nez plein de fraîcheur évoque le raisin, la pêche et le citron. On retrouve en bouche, la vivacité des agrumes, notamment du pamplemousse. À servir au cours des deux prochaines années à l'apéritif ou sur une salade d'avocat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lassalle
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-PIERRE ET CATHERINE LASSALLE
1, chemin de Tredo
69480 Morancé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 43 63 97
F: 04 78 43 63 97
@: domaine.lassalle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lassalle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.