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DOMAINE LAROCHE
Les Vaudevey 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Laroche est tout près du podium avec ce Vaudevey. Limpide et frais, le nez fleuri et légèrement miellé, il remplit le verre: attaque iodée, puissance de la structure, acidité suffisante, matière intéressante, ce qu'on appelait jadis un vin fin. Ne le sollicitez pas avant quelques années. Notez encore le Fourchaumes Vieilles Vignes 2002 (23 à 30 €), une étoile, boisé et bien construit. Choisir Vaudevey pour le homard ou la lotte, et le Fourchaumes pour le fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laroche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
77000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAROCHE
22, rue Louis-Bro
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 89 09
F: +33 3 86 42 89 29
@: chrystel.meunier@larochewines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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