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DOMAINE LAROCHE
Les Beauroys 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Obédiencerie est l'un des sites remarquables de Chablis. C'est dans les caves de cet ancien monastère, dont les fondations encore visibles remontent au IXes., que sont élevés 1ers crus et grands crus, comme ce 2010 très séduisant dans sa robe limpide or jaune. Si le nez est timide, sur les fruits frais, la bouche riche est tendue par une belle minéralité. Une bouteille haut de gamme, idéale pour accompagner du foie gras. Deux autres vins du domaine se distinguent avec une citation : Les Vaillons Vieilles Vignes 2010 (15 000 b.), une cuvée fruitée, plus gourmande que vive ; et Les Vaudevey 2010 (15 000 b.), qui trouve son équilibre entre la tension et le gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laroche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAROCHE
22, rue Louis-Bro
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 89 09
F: +33 3 86 42 89 29
@: chrystel.meunier@larochewines.com

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Le vin : Domaine laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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