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DOMAINE LAPEYRE
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 11 ha, dont on apprécie régulièrement les vins dans le Guide, propose cette année encore l'un des meilleurs échantillons des appellations du piémont pyrénéen. Observez ce 98 très profond, opaque même dans sa robe pourpre. Humez sa palette prononcée et complexe qui évolue sur les fruits noirs, les épices et la réglisse. Elle est encore sauvage! Goûtez sa matière puissante et concentrée, solidement structurée. Imaginez l'avenir de ce vin en savourant sa finale chaleureuse et épicée, soutenue par des tanins sérieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lapeyre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL LAPEYRE
52, av. des Pyrénées
64270 Salies-de-Béarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 38 10 02
F: +33 5 59 38 03 98
@: contact@domaine-lapeyre-guilhemas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lapeyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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