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DOMAINE LABRANDE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Incontournable figure de l'appellation, Jean-Luc Baldès se distingue cette année grâce à ce Domaine Labrande qui a parfaitement intégré l'élevage de douze mois en fût. Sous une teinte profonde, éclairée de violet, le vin révèle des arômes vanillés et torréfiés sans omettre des nuances fruitées de myrtille. Il se montre souple, bâti sur des tanins bien enrobés, dont les accents de cacao se mêlent aux flaveurs de cassis gourmandes. Du même auteur, le Clos Triguedina 2005 (11 à 15 €), les Cailloux de Rieu 2005 (3 à 5 €) et la Vigne Grande 2005 (3 à 5 €), élevée en cuve, sont cités. Ce sont des vins jeunes encore, qui méritent de vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine labrande
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS TRIGUEDINA
Les Poujols
46700 Vire-sur-Lot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 21 30 81
F: 05 65 21 39 28
@: contact@jlbaldes.com

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Le vin : Domaine labrande, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.