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DOMAINE LA ROCHE DU POTET
L'Aurore des Côtes 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabien Collonge, qui a pris la suite de son père André, vit en hauteur, sur les contreforts des monts du Beaujolais (Les Truges, son hameau, étant à 450 m d'altitude), mais il est malgré tout assommé par la chaleur lorsqu'il travaille cette parcelle de 80 ares exposée plein sud. Du coup, il n'y va qu'à l'aube, d'où le nom de ce superbe 2010, au nez expressif de fruits noirs, à la bouche ample et persistante. Ce vin mûr et équilibré, doté d'une belle structure tannique, gagnera à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la roche du potet
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN COLLONGE
Le Truges
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 02 63 18
F: +33 4 74 04 21 22
@: f.collonge@orange.fr

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Le vin : Domaine la roche du potet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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