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DOMAINE LA MAURERIE
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Vieilles Vignes, bien connue des lecteurs, s'invite à nouveau dans ces pages dans sa version 2011 née de 80 % de syrah, le grenache faisant l'appoint. Derrière une robe grenat se dévoilent des parfums d'épices douces. La bouche, soutenue par des tanins fondus, s'épanouit en rondeur et déroule une jolie finale vanillée. Il faudra toutefois attendre deux à trois ans avant que l'expression aromatique se libère du joug de l'élevage sous bois, encore bien présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la maurerie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DEPAULE
hameau La Maurerie
34360 Prades-sur-Vernazobre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 22 09
@: michel.depaule@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la maurerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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