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DOMAINE LA LOUVIERE
Sélection 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est l'aventure d'un industriel allemand, Klaus Grohe, qui en 1991 achète ce domaine qu'il gère ensuite avec rigueur: mise en place de la culture raisonnée, cueillette manuelle pour cette cuvée, oenologie de pointe. Ce travail est couronné par un coup de coeur. Le vin est tout à la fois puissant et élégant, très complexe au nez sur des notes fruitées. Onctueux en bouche avec un tanin d'une rare finesse, il offre une jolie longueur finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la louviere
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KLAUS GROHE
Dom. la Louvière
11300 Malviès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 70 38 58
F: 04 68 20 58 37
@: jharris@domaine-la-louviere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la louviere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.