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DOMAINE LA FERME SAINT-MARTIN
Les Terres jaunes 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ceps de grenache, de syrah et de cinsault, plantés sur des « terres jaunes » issues des formations triasiques si singulières de l'appellation, ont donné ce vin agréable et équilibré, ouvert sur les fruits noirs et les petits fruits rouges acidulés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la ferme saint-martin
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE JULLIEN
Dom. de la Ferme Saint-Martin
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 96 40
@: contact@fermesaintmartin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la ferme saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillade de bœuf

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.