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DOMAINE LA CONDAMINE L'EVEQUE
Viognier 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne résidence d'été des évêques d'Agde, le domaine propose un vin jaune paille à la robe brillante. Le nez friand, beurré et de bonne intensité livre des arômes de fruits mûrs. Un vin très réussi à servir dès à présent sur un plateau d'huîtres de Bouzigues.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la condamine l'eveque
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GUILHEM BASCOU
domaine de la Condamine
34120 Nézignan-l'Évêque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 27 61
F: 04 67 98 35 58
@: guilhem.bascou@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.