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DOMAINE KOHLL-LEUCK
Ehnen Kelterberg Riesling 2011 • Gd 1er cru

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ehnen et plusieurs villages voisins fêtent le riesling en septembre. On élit la reine du Riesling. Une seule reine à Ehnen, mais dans le Guide Hachette, deux rois! Luc Kohll, qui représente la quatrième génération et qui vient de s'installer avec son beau-frère, reçoit l'une des couronnes. Le riesling vient du lieu-dit Kelterberg, aux sols très calcaires. D'un jaune pâle cristallin aux reflets verts, il offre un caractère très sec, très minéral. Il garde d'abord ses parfums cachés dans sa chair dense et il faut l'aérer pour qu'il livre des notes fruitées d'une belle fraîcheur: de l'agrume confit, des notes acidulées (citron vert), alliées à la minéralité du terroir que l'on retrouve en bouche. Vif et long, c'est un riesling de grande gastronomie, à marier à un poisson noble cuisiné, comme le brochet. C'est aussi un grand vin de garde que l'on peut laisser en cave au moins cinq ans. Une belle découverte à faire dans une cave qui offre une production de plus en plus diversifiée sur ses 12 ha, dont le Guide se fait l'écho d'année en année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine kohll-leuck
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
4040
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE KOHLL-LEUCK
4, An der Borreg
5419 Ehnen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 02 42
F: +352 76 90 40
@: domaine@kohll.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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