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DOMAINE JOËL ROCHETTE
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1980, Joël Rochette est établi dans une bâtisse du XIXes. et exploite 8 ha de vignes. Des ceps de trente-cinq ans sont à l'origine de ce vin d'un rubis clair lumineux aux parfums nets et délicats d'églantine et de cassis. Des arômes de pêche de vignes et de fruits rouges imprègnent la bouche et rendent ce vin vif comme il faut, très agréable à boire malgré une touche plus sévère en finale. Cette bouteille est sans doute le résultat d'une macération préfermentaire à chaud, écrit l'un des dégustateurs. Un joli villages pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joël rochette
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MATTHIEU ROCHETTE
Le Chalet
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 35 78
F: +33 4 74 04 31 62
@: vinsdomainerochette@orange.fr

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Le vin : Domaine joël rochette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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