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DOMAINE JÉRÔME MAZEL
Magie noire Élevé en fût 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa récente (2007) installation à la tête du domaine familial, Jérôme Mazel n’a pas manqué une édition du Guide. Il ne rate pas non plus le rendez-vous cette année avec cette cuvée 100 % syrah. Le nez, assez discret, dévoile des notes classiques de violette et de fruits rouges. La bouche offre une belle matière portée par des tanins soyeux. L’ensemble est harmonieux, équilibré et s’appréciera dans les deux ans sur un petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jérôme mazel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MAZEL
70, chem. de la Coustace
7120 Pradons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 78 70 60
F: +33 4 75 93 96 93
@: jerome.mazel@live.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.