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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
Les Chevalières 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Chevalières se trouvent sur le haut du pays, quand on monte à Auxey. Elles donnent un village à la couleur étincelante. Pain grillé, pamplemousse et raisin mûr, son bouquet est à la fois complexe et fondu. En bouche, on a affaire à un caractère vineux, bien équilibré mais dans les limites du millésime. En village, le Clos du Cromin 2003, cité, est un bon meursault classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean monnier et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN MONNIER ET FILS
20, rue du 11-Novembre
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 56
F: +33 3 80 21 29 85
@: contact@domaine-jeanmonnier.com

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Le vin : Domaine jean monnier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.