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DOMAINE JEAN JACQUIN ET FILS
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Jacquin est parti à la retraite en 2007. Son fils a pris la relève en développant la vente en bouteilles. Son millésime 2011, très réussi, possède toute la typicité de l'appellation. Le nez complexe évoque à la fois les fleurs blanches, les agrumes et la minéralité. La bouche est portée par une belle vivacité qui lui procure finesse et élégance. Un vin d'une grande franchise qui séduira huîtres ou escargots.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean jacquin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1760
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE JEAN JACQUIN ET FILS
32, rue de Chichée
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: domainejacquin@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean jacquin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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