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DOMAINE JEAN GUITON
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Guiton est installé à Bligny depuis 1973, dans la plaine de Pommard. Les vignes (11,5ha) sont quant à elles implantées sur la Côte, notamment à Savigny. Guillaume, le fils, est arrivé au début des années 2000.

De jeunes vignes de sept ans sont à l'origine de ce vin or pâle qui s'ouvre sans détour sur les fruits exotiques, la poire et la vanille. On retrouve ce fruité intense et ce boisé agréable dans une bouche ronde, égayée par une finale plus vive.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean guiton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN GUITON
4, rte de Pommard
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 07
F: 03 80 26 85 05
@: domaine.guiton@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean guiton, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon à l'aneth

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