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DOMAINE JEAN FERY ET FILS
2001 • 1er cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est la nuit qu'il est beau de croire en la lumière et ce vers de Rostand illustre admirablement la robe de ce pernand 1er cru. Mûre, cassis, le bouquet s'en tient à des arômes confirmés. L'attaque est franche, débusquant bientôt le fruit rouge, la framboise pour tout dire. Le boisé est judicieux, la finale plus agréable que le petit creux du milieu, les tanins assez présents mais non gênants.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean fery et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN FÉRY ET FILS
1, rte de Marey
21420 Échevronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 60
F: +33 3 80 21 59 59
@: fery.vin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine jean fery et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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