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DOMAINE J. LAURENS
Les Graimenous 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez déploie des parfums généreux mais élégants de fruits blancs et jaunes à l'alcool mâtinés d'une fine touche minérale. Des arômes que prolonge avec persistance une bouche franche et vive. Un ensemble des plus harmonieux, à la fois intense, complexe et raffiné.
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Guide 2015
Vin cité
Clos des Demoiselles Brut 2012 (11 à 15€; 48000b.): une cuvée bien équilibrée entre la fraîcheur des agrumes et des fruits blancs, et l'onctuosité de la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j. laurens
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. J. LAURENS
Les Graimenous rte de La Digne-d'Amont
11300 La Digne-d'Aval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 54 54
F: +33 4 68 31 61 61
@: domaine.jlaurens@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine j. laurens, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilletés au fromage de chèvre
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.