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DOMAINE J. LAURENS
Clos des Demoiselles 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1983 par le Champenois Michel Dervin, ce domaine est repris en 2002 par Jacques Calvel qui le restaure et embellit les alentours des bâtiments avec des oliviers et des murs en pierres sèches. Toujours conseillé par son ancien propriétaire, le domaine a élaboré ce crémant or pâle qui libère des parfums subtils d'aubépine et de pêche jaune, agrémentés d'une légère touche de pomme verte. Franc au palais, agréable par sa fraîcheur, il sera idéal sur un chapon ou des plats plus exotiques comme des sushis ou des tajines.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j. laurens
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. J. LAURENS
Les Graimenous rte de La Digne-d'Amont
11300 La Digne-d'Aval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 54 54
F: +33 4 68 31 61 61
@: domaine.jlaurens@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine j. laurens, se déguste en accords avec les mets suivants :
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