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DOMAINE HENRY
Saint-Georges d'Orques Les Chailles 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée doit son nom au calcaire à chailles qui compose le terroir. Son caractère intense et gourmand lui vient de l'assemblage de grenache, de mourvèdre et de cinsault. Aux arômes floraux et fruités (mûre, cassis), sans oublier les notes de laurier et de réglisse, répond une imposante structure tannique enveloppée dans une chair soyeuse et chaleureuse. À boire ou à attendre une quinzaine de mois. Une étoile brille pour le Saint-Georges-d'Orques Domaine Henry 2005 (11 à 15 €), aux senteurs de fruits rouges confiturés et aux tanins présents mais bien enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henry
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENCE ET FRANÇOIS HENRY
2, av. d'Occitanie
34680 Saint-Georges-d'Orques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 45 57 74
F: 04 67 45 57 74
@: contact@domainehenry.fr

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Le vin : Domaine henry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.