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DOMAINE HENRI NAUDIN-FERRAND
La Corvée 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fille d'Henri, Claire Naudin dirige depuis vingt ans cette grande exploitation de 22 ha basée dans les Hautes- Côtes. De ce climat des hauteurs du hameau de Buisson, elle tire un 1er cru discret au premier nez. Un tour de verre et les fruits rouges, griotte en tête, se révèlent, accompagnés par une touche de bois neuf. Le palais attaque avec gourmandise, dévoile des tanins souples, en soutien d'une matière ronde et soyeuse. Un vin équilibré et long, à servir dans trois à cinq ans sur un tournedos Richelieu ou un carpaccio de canard, conseille la vigneronne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri naudin-ferrand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3160
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HENRI NAUDIN-FERRAND
12, rue du Meix-Grenot
21700 Magny-lès-Villers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 91 50
F: +33 3 80 62 91 77
@: info@naudin-ferrand.com

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COMMENTAIRE
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