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DOMAINE HAUGAROT
Doux Cuvée André-Jean Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Proharam a réalisé en 2004 sa première vinification sur le domaine familial (jusqu'à cette date, les raisins étaient apportés à la cave coopérative) : la cuvée André-Jean déjà. Le millésime 2011 se présente dans une robe pâle, empreint de notes beurrées, vanillées et fruitées (fruits exotiques, agrumes) ; il offre un bel équilibre en bouche entre richesse, boisé et fraîcheur. Que diriez-vous d'un fromage de brebis pour accompagner cette bouteille ?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine haugarot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE PROHARAM
672, chem. des Crêtes
64110 Saint-Faust
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 40 69 10
F: 05 59 21 58 82
@: domainehaugarot@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine haugarot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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