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DOMAINE GUY MOUSSET
Les Garrigues 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'histoire vigneronne de la famille Mousset est vieille de cinq siècles; l'installation à Châteauneuf-du-Pape date des années 1930, et sur le Clos Saint-Michel de 1957. Avec l'arrivée en 1996 de Franck et Olivier, le domaine s'est enrichi de parcelles en côtes-du-rhône et en villages, sur la commune de Sérignan-du-Comtat. C'est là qu'est née cette cuvée qui prend des allures de cru selon les dégustateurs. Au nez, les douze mois de fût se manifestent à travers des notes torréfiées, agrémentées de nuances d'épices (clou de girofle) et de fruits noirs. Séveuse et puissante, la bouche offre elle aussi une belle complexité aromatique: fruits noirs et épices, à nouveau, garrigue et enfin, dans une longue finale, chocolat et Zan. À découvrir au cours des trois ou quatre prochaines années, sur un lapin aux aromates ou sur une épaule d'agneau aux épices."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy mousset
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GUY MOUSSET ET FILS
Le Clos Saint-Michel rte de Châteauneuf-du-Pape
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 56 05
F: +33 4 90 83 56 06
@: mousset@clos-saint-michel.com

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Le vin : Domaine guy mousset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.