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DOMAINE GUY MOUSSET
Les Garrigues 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'histoire vigneronne de la famille Mousset est vieille de cinq siècles; l'installation à Châteauneuf-du-Pape date des années 1930, et sur le Clos Saint-Michel de 1957. Avec l'arrivée en 1996 de Franck et Olivier, le domaine s'est enrichi de parcelles en côtes-du-rhône et en villages, sur la commune de Sérignan-du-Comtat. C'est là qu'est née cette cuvée qui prend des allures de cru selon les dégustateurs. Au nez, les douze mois de fût se manifestent à travers des notes torréfiées, agrémentées de nuances d'épices (clou de girofle) et de fruits noirs. Séveuse et puissante, la bouche offre elle aussi une belle complexité aromatique: fruits noirs et épices, à nouveau, garrigue et enfin, dans une longue finale, chocolat et Zan. À découvrir au cours des trois ou quatre prochaines années, sur un lapin aux aromates ou sur une épaule d'agneau aux épices."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy mousset
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GUY MOUSSET ET FILS
Le Clos Saint-Michel rte de Châteauneuf-du-Pape
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 56 05
F: +33 4 90 83 56 06
@: mousset@clos-saint-michel.com

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Le vin : Domaine guy mousset, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.