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DOMAINE GUIZARD
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le cailloutis villafranchien de Saint-Georges d'Orques, syrah et mourvèdre conjuguent leurs potentialités dans ce vin élevé vingt-quatre mois et prêt à boire. Dans un habit pourpre sombre, il mêle au nez fruits secs, épices et cassis. La bouche, à l'unisson, se montre franche, complexe, longue et bien équilibrée entre suavité et puissance. On verrait bien cette bouteille accompagner une côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guizard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GUIZARD
12, bd de la Mairie
34880 Lavérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 95 01 52 69
F: 04 67 27 86 59
@: vigneron@domaine-guizard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guizard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).