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DOMAINE GROSSET
Le Vau 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron installé dans les coteaux du Layon, Serge Grosset réussit aussi en anjou sec, témoin cette cuvée régulièrement appréciée, qui séjourne un an en fût. Le 2007, or brillant, offre un bouquet frais mêlant la pêche, les agrumes et le coing à des notes vanillées. Vif à l’attaque, puis plutôt tendre, il se montre gras et long. Il aimera un soufflé de truite aux écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grosset
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE GROSSET
60, rue René-Gasnier
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 78 67
@: segrosset@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine grosset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.