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DOMAINE GRAND NICOLET
Les Esqueyrons 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De ses très vieilles vignes septuagénaires enracinées aux Esqueyrons, ce domaine extrait un rasteau admirable au caractère bien trempé. Au nez, les fruits à l'eau-de-vie se marient à un boisé vanillé intense et noble (seule la syrah a connu la barrique). Après une attaque ronde, on retrouve les saveurs du merrain en appoint d'une structure tannique imposante et fort prometteuse. Un vin puissant et fougueux, qu'une longue garde apprivoisera.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Vieilles Vignes 2011 (8 à 11€; 40000b.): un vin complexe (fruits compotés, truffe, garrigue) et déjà harmonieux, dense, suave, généreux, sans manquer de fraîcheur. Le 2009 a été coup de cœur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand nicolet
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BERTRAND
Dom. Grand Nicolet 1174, rte de Violès
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 28 91 54
@: domainegrandnicolet@rasteau.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : rôti de biche
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).