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DOMAINE GALUS
Cuvée G 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune couple de vignerons originaires de Bourgogne s'est installé depuis 2002 sur 13 ha de vignes. Il signe son entrée dans le Guide. Cette cuvée, très limitée, offre une robe profonde, légèrement tuilée, un nez fin, alliant le fruit à la garrigue, le thym et les aromates et une bouche puissante, ample, d'une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine galus
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GALUS
rte de Redessan Pazac
30840 Meynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 15 85 83
F: 04 66 22 88 37
@: fanette@domainegalus.fr

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Le vin : Domaine galus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).