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DOMAINE FRANÇOIS SIGAUX
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété viticole, de la fin du XVIIIes., possède une vaste cave voûtée garnie des traditionnels foudres en bois. Elle signe un brouilly rubis brillant au nez expressif mêlant la framboise, la groseille, la pêche et le menthol. Ample et fruitée, la bouche se montre particulièrement gouleyante et fraîche. Issue d'une vinification moderne, cette bouteille sans sophistication pourra être servie dès l'automne avec des cochonnailles comme le fromage de tête.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françois sigaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU GRAND FOUDRE
Les Sigaux
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 42 23
F: 04 74 69 50 08
@: domrollandsigaux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine françois sigaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.