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DOMAINE FRANCOIS CHARLES ET FILS
Clos de la Cave 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave n'est pas à Volnay une cave comme on pourrait le croire, mais le lieu-dit signalant un cratère formé par l'érosion et les ruisseaux. Une poularde au vin rouge ne sera pas indigne de ce village riche en personnalité. A demi-ouvert à ce jour et doté de tanins très fins, il se présente dans une robe classique, entouré d'un bouquet du type confiture de framboises vanillée. Une bouteille très harmonieuse à ouvrir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francois charles et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS CHARLES ET FILS
rue de Pichot
21190 Nantoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 26 02 87
F: 03 80 26 04 84
@: charles.francois@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine francois charles et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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